猪脚饭在广东非常流行，小本经营的一种美食餐饮生意，投资小，操作便利，毛利可观，产品出品非常快！基本30秒钟可以出品一碟饭，因此从某种层面说，这种小本经营的猪脚饭加盟生意其实省去了很多人力成本和租金，翻台率极高极快，产品采购统一，但是出品多样，多方面的优势极大了吸引了广大创业者的青睐。下面来分析分析分析：
1、操作便利简单，猪脚饭从点餐到出品，不会超过一分钟，除非人流多，需要排队除外，快速是猪脚饭加盟生意的一大特色，因此很多人选择打包；
2、为什么说出品快，这其中不能不提及猪脚饭加盟生意的食材，主要就是猪脚，当然还有猪内脏和各种猪肉相关的食材，操作起来道理大同小异，方便了加盟商的时间安排；
3、毛利高，资金周转快，一碟猪脚饭就是猪脚加青菜，有些拼的会多一款肉类，以猪肉为主的成本算低，而且青菜类会保持很长一段时间，比如冬瓜，枸杞菜，大白菜等；
4、卤水自己制作，并非所有人都会做猪脚饭的卤水，只有加盟了老广记猪脚饭才会指导你学习卤水技术，这种卤水技术不会对外传，只针对投资者，所以掌握了卤水技术就相当于掌握了一门手艺，而且是很吃香的手艺；
5、加盟费低，老广记猪脚饭加盟费才7800元，除了技术指导还有很多餐具和厨具赠送，因此划算到你笑！
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