员工都会犯错，或多或少都是不可避免，不少老板在员工犯错的时候，尤其是员工对顾客犯错的时候，老板就会当面批评，但是其实效果并不好，因为一是这个问题并没有别解决，对顾客造成的不便依然存在，老广记猪脚饭加盟表示当事情发生时，首先是解决当前因为失误而造成的后果，等问题完美的解决后，再对员工进行谈话。
为什么不建议当面平犯错的员工呢，一来就像上述所想，没有解决问题，所以当面批评是没有用的，并且伤到员工的自尊心，这对之后这位员工的工作很不利，因为人都是要面子的，当面批评不仅是有那么多顾客看到，还要同事也都直接看到自己狼狈的样子。所以好老板要考虑员工的面子问题。
其次就是在解决好问题后，建议通过让员工写一份检讨，回顾一下这个问题是怎么发生的，又是造成了什么后果，应该如何解决。工作时人人都难免会出现差错，我们要做的就是找到解决和避免再犯的办法，不需要一味的批评。
第三，其实通过员工犯错可以看到餐厅存在的问题，有哪些环节存在漏洞，有哪些环节需要加强管理，这些都是可以通过日常员工常犯的错误来体现出来餐厅管理上面的问题，可以说员工是餐厅管理的一个镜面折射。
如何对待犯了错的员工，这是一门学问想，老广记猪脚饭作为一个专业的连锁品牌，员工管理经验丰富有效，表示想要拥有一个团结的员工团队，就要知道如何对待自己的员工。
