猪脚饭加盟开店技巧

    猪脚饭选老广记的特美味

    发布时间:2017-12-19 14:17:58 来源:本站原创 点击次数:448

       说起猪脚饭,它属于粤菜系,风靡大街小巷。肥而不腻,入口香爽,是一道有名的菜肴。经济实惠,方便快捷,爽香开胃,是深得人们喜爱的快餐饮品。

    猪脚饭加盟

      老广记猪脚饭加盟,做出的猪脚饭入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙,达到了落口消融的境界,肘子丰富的胶质和"蹄筋、骨、肉的的错综复杂"体现得淋漓尽致。

      老广记猪脚饭易学上手快,煮上一锅汤,里面下料酒、葱花、姜块,把猪脚焯一遍去腥味,卤的时候,加一两块豆腐乳。选的猪脚要带肥,卤出来有油脂,慢火炖,入味,软烂无渣、肥而不腻。

      老广记猪脚饭选料精细,用上好的猪脚,卤熟后非常有弹性,像果冻一样Q,拿起来晃一晃,皮是有规律地在抖动。猪皮油亮光泽,吸满卤汁。用筷子戳一戳,如同煮熟的鸡蛋白,轻轻一夹,软糯,皮肉分离。

      如此又优点的餐饮加盟项目,还在犹豫什么呢?

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