知己知彼，百战不殆。餐饮业也是如此。作为投资者，在创业前期，需要对项目有一个充分的了解，包括对加盟公司的实力判断等等，做一个正确的分析。今天老广记隆江猪脚饭加盟总部的小编就来告诉你：
1)只要交纳加盟费，没有任何其他资格复核(正规的加盟总部对加盟者的资格审核较为严格，包括加盟资金门槛、履约担保、加盟商背景资料、加盟区域的市场信息等)。
2)以加盟连锁之名，高价销售机器设备(甚至是假冒产品)。
3)夸大增加收入可能，承诺短期收回成本。(正规的加盟总部会根据您提供的信息，为您做真实可靠的投资分析。)
4)打造“样板店”，这是最隐蔽也常见的圈钱陷阱。做个样板店，再通过前期包装、造势就开始“圈钱”，并不能为加盟者提供后续的支持与服务。
5)加盟费用偏低，服务承诺过多，甚至仅提供“品牌”和资料，没有后续的培训与指导服务或为后续的培训与指导人为设置障碍。
在中国2100个加盟体系中虽然有不少成熟加盟体系已经拥有丰富的经营管理经验，且具有一定的品牌知名度，但还有许多加盟体系是新进入者，而它们的运营体系并不完善。因此在选择盟主时，请务必确保加盟总部的各个方面都适合您。另外记住：不要只看总部经营的部分，也要看人文的部分，后者是打造百年企业的必要条件——不仅要放心经营，还要舒心经营。
做到以上几点，已经能初步判断一个品牌是否存在加盟陷阱。各位投资者，投资切勿好大喜功，创业需要循序渐进，要多方面考察您所投资的项目。
猪脚饭源于广东惠来县隆江镇，历史悠久，风味独特，香滑爽口，嫩而不肥，营养健康，色、香、味俱全，男女老少皆宜，是众多白领和员工中餐，晚餐首选，由珠三角逐渐风靡至全国各地，人人吃过后都说一个字：“爽”!。
学会猪脚饭，城市农村好创业。以老广记为代表的隆江猪脚饭闻名遐迩、卤水正宗、市场广阔、操作简便、饭肉一盘、常吃想吃，是开店好项目，尤其适宜中小餐饮创业。
